La salut al cistell

El programa de televisión divulga de una forma entretenida los buenos hábitos en el proceso alimentario y, para conseguirlo, repasa todo el contenido del producto: del origen al plato del consumidor. Campos de cultivo, zonas de pesca o de ganadería son algunos de los espacios que se visitan para ver de donde sale aquello que comemos, y después se va a mercados tradicionales para conocer como se hace la distribución, manipulación y compra eficiente de los alimentos. Se propone también recetas variadas, gracias al conocimiento del chef Àngel Pascual, y alternativas alimentarias para conseguir un menú equilibrado.

Por eso el programa tiene como hilo conductor un invitado especial que va con una de las presentadoras, Màbel Martí, a comprar al mercado. Después, el invitado va al plató para hablar con Marcel Gregori, el segundo presentador, sobre las características de los alimentos que combinan para elaborar menús equilibrados. Con la ayuda del catedrático en Fisiología August Coromina también se ofrecen consejos de nutrición. Además, en cada programa hay un reportaje monográfico sobre un producto básico de nuestra alimentación, como el aceite, el pan, las verduras, el pescado o la carne. Por tanto, el programa consta de cuatro secciones: el mercado, la cesta, la cocina y el tema del día.

El programa esta impulsado por más de veinte entidades y empresas, entre las que podemos destacar el Departamento de Agricultura, Alimentación y Acción Rural de la Generalitat de Catalunya, Mercats Municipals de Barcelona, Mercabarna, Diputación de Girona, Departamento de Salut de la Generalitat de Catalunya, Mercats Municipals de Girona, Gas Natural, Llet Nostra, Gourmet, Arròs Segadors del Delta y Cooperativa d'Arrossaires del Delta de l'Ebre, Cadí D.O., Sal Costa, Vichy Catalán o Argal.

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Créditos

Dirección: Xavier Altarriba
Producción: Eugenia Gine
Producción Ejecutiva: Josep M. Quintana
Año: 2009
Realización: Antoni Janes
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