La salut al cistell

El programa de televisió divulga d'una manera entretinguda els bons hàbits en el procés alimentari i, per aconseguir-ho, repassa tot el recorregut del producte: de l'origen al plat del consumidor. Camps de conreu, zones de pesca o de ramaderia són alguns dels espais que es visiten per veure d'on surt el que mengem, i després es va als mercats tradicionals per conèixer com es fa la distribució, la manipulació i la compra eficient dels aliments. Es proposen també receptes variades, gràcies al coneixement del xef Àngel Pascual, i alternatives alimentàries per aconseguir un menú equilibrat.

Per això, el programa té com a fil conductor un convidat especial que va amb una de les presentadores, Màbel Martí, a comprar al mercat. Després, el convidat va al plató per parlar amb Marcel Gorgori, el segon presentador, sobre les característiques dels aliments que combinen per elaborar menús equilibrats. Amb l'ajuda del catedràtic en Fisiologia August Corominas també s'ofereixen consells de nutrició. A més, en cada programa hi ha un reportatge monogràfic sobre un producte bàsic de la nostra alimentació, com ara l'oli, el pa, les verdures, el peix o la carn. Per tant, el programa consta de quatre seccions: el mercat, el cistell, la cuina i el tema del dia.

El programa està impulsat per més de vint entitats i empreses, entre les quals podem destacar el Departament d'Agricultura, Alimentació i Acció Rural de la Generalitat de Catalunya, Mercats Municipals de Barcelona, Mercabarna, Diputació de Girona, Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya, Mercats Municipals de Girona, Gas Natural, Llet Nostra, Gourmet, Arròs Segadors del Delta i Cooperativa d'Arrossaires del Delta de l'Ebre, Cadí D.O., Sal Costa, Vichy Catalán o Argal.

Seguir el programa
Més informació
Crèdits

Dirección: Xavier Altarriba
Producció: Eugenia Gine
Producción Ejecutiva: Josep M. Quintana
Any: 2009
Realización: Antoni Janes
Televisions on ha aparegut